Mantarlı Bulgur Pilavı

Ana Sayfa » Pilavlar » Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı

0 Kişinin Defterine Ekli

68 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Arkadaşların ile Paylaş

Bulgur pilavının bir üst modeli, bir kat daha lezzetlisi mantarlı bulgur pilavı tarifi. Adını tarifte yer alan kültür mantarlarından alıyor elbette ama mantar çeşidinin bir önemi yok. Mantar yalnız kalır mı? Elbette kalmaz. Yanına kuru soğan, havuç, taze soğan ve kurutulmuş domatesi alır. Arzu ettiğiniz mantar çeşidini kullanarak bu sıcacık tavuk suyuyla hazırlanan bulgur pilavını pişirebilirsiniz. Sevdiğiniz bir ana yemek yanına yakışacak bulgur pilavını dumanı üzerinde hayal etsenize bir. Hayalde kalmasın bu lezzet. Tencerenizde gerçeğe dönüşsün. Karşınızda: Mantarlı bulgur pilavı tarifimiz!
Sıcak tavuk suyu yerine et ya da sebze kullanabilir, pilavlık bulgurla birlikte tel şehriye de kavurabilirsiniz. Yanına dilediğiniz sebze ya da et yemeğiyle de servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 10 Adet Kültür Mantarı
  • 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Küçük Boy Havuç
  • 4 Dal Taze Soğan
  • 4 Adet Kurutulmuş Domates
  • 1,5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 2,5 Su Bardağı Sıcak Tavuk Suyu
  • 1/2 çay Kaşığı Tuz
  • 1/4 çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Dal Taze Kekik (arzuya Göre)
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Mantarlı bulgur pilavını hazırlamak için; üzerlerini nemli bir bezle silip sap kısımlarını kestiğiniz kültür mantarlarını dört eşit parçaya bölün.
  2. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz havucu uzun ince şeritler halinde kestikten sonra küçük küpler halinde kesin, arzuya göre rendeleyin. Taze soğanları incecik kıyıp kurutulmuş domatesleri minik küpler halinde kesin.
  3. Zeytinyağı ve tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. İlk olarak küp şeklinde doğranmış havuçları pilav tenceresine aktarın. Hafif bir renk alana kadar 2-3 dakika soteleyin.
  4. Kuru soğan, mantar ve kurutulmuş domates parçalarını katıp, soteleme işlemini orta ateşte sürdürün. Yumuşak bir yapıda olduğu için son olarak taze soğanları ekleyin ve tüm sebzeleri bir arada soteleyin.
  5. Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, suyunu süzdükten sonra pilav tenceresine alın. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra tüm malzemeyi 3 dakika kadar kavurun.
  6. Sıcak tavuk suyunu eklediğiniz mantarlı bulgur pilavını, kısık ateşte 12-14 dakika pişirin. Bulgurlar suyunu çekince pilavı karıştırmadan üzerine bir kağıt havlu kapatın.
  7. Tane tane olması ve dinlenmesi için 10 dakika kadar beklettiğiniz pilavı, bir kalıp ya da kase yardımıyla şekil vererek servis tabağına çıkartın. Arzuya göre taze kekik parçalarıyla süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.
Arkadaşların ile Paylaş

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Pirinç Pilavı

Pirinç PilavıEvde Yemek Tarifi

02Bulgur Pilavı

Bulgur PilavıEvde Yemek Tarifi

03Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur PilavıEvde Yemek Tarifi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Fırında Patlıcan Oturtma

Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi

03Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi

EvdeYemekTarifi.com | 2024

Tüm Hakları Saklıdır - 2020