Yeşil mercimekle en çok kullandığımız malzemelerden birisi de erişte. Fakat bu kez sade değil, farklı bir şekilde yorumlayarak hazırladığımız yeşil mercimek lezzetiyle sizleri çok şaşırtacak. Sürpriz malzeme nedir dediğinizi duyar gibiyiz. Baharatlarına birkaç ekleme yaptık, içine kapya biber ekledik, biraz da patates koyduk. Hem daha doyurucu hem de daha lezzetli bir tarif hale getirdik.
Dilerseniz erişte olmadan da hazırlayabilirsiniz. Farklı sebzelerle çeşitlendirebilir veya içerisine suyunu azaltarak krema ekleyebilirsiniz. Sulu yemek hazırlamayı sevenlerin denemesi gereken lezzetlerden biri olan körili mercimek yemeği tarifi sizler için geldi, denemeyen kalmasın diye umuyor, şimdiden afiyetler olsun diyoruz!

Körili Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Köri
• 1 çay Kaşığı Toz şeker
• 5 Bardak Su
• 4 Yemek Kaşığı Erişte

Körili Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan, patates ve kapya biberi küp küp doğrayın. Tencereye sıvı yağı koyup ısıtın ve sırayla doğradığınız sebzeleri tencereye alarak sotelemeye başlayın.
2. Suda bekletmiş olduğunuz yeşil mercimekleri süzüp sebzelerin üzerine ekleyin. Tüm baharatları ve şekerini ekleyip karıştırın. Suyunu da koyduktan sonra kapağı kapalı halde orta ateşte 20 dakika boyunca pişirin.
3. Son olarak erişteyi de ekleyin ve 12 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ardından ocaktan alarak sıcak servis edin. Afiyet olsun!