Hey! Size sesleniyoruz sevgili tavukseverler. Tavuğunuzu şöyle yumuşacık, sulu sulu yemek ister miydiniz? Köri soslusu, haşlaması, çıtır çıtır kızaranı bir yana, fırında pişeni ayrı şahane oluyor. Bu konuda hem fikiriz.
Ama fırına attığımızda hafif kurumaya da başlıyor. Hassas mesele onu yumuşak, sulu sulu pişirmek. Ama çok pratik bir çözümü de mevcut. Fırın torbası…
Tavuk bagetler bu kez sebzelerle bir torbanın içine giriyor. Fırının sıcacık kollarında ağır ağır pişmeye bırakılıyor. Çıktığında ise lokumu kıskandıracak kadar yumuşacık bir hal alıyor. Çatalı değdirdiğinizde dağılacak kadar nefis, sulu sulu… Üstelik sebzelerle birlikte piştiği için besin değerine de değer katıyor. Yanına nefis bir salata ve pilavla, sofraların en pratik, en lezzetli öğünlerinden birini hazırlayabilirsiniz.
O zaman açılsın fırın torbaları, buluşsun sebzeler ve tavuklar…

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Tavuk Baget
• 2 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Büyük Boy Havuç

Marinesi için:

• 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk bagetleri isteğe bağlı olarak derilerini çıkarın. Bir kap içerisinde sos için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
2. Tavukları sosa bulayın. Üzerini streçleyip 1 saat dinlendirin.
3. Patatesleri elma dilim doğrayın. Havuçları da yuvarlak doğrayın. Fırın poşetini bir tatlı kaşığı un koyup sallayın heryerine bulaşsın. Tavukları poşetin içine alın. Patates ve havuçları da ekleyin. Ağzını sıkıca bağlayın.
4. Poşetin üzerine kürdanla bir kaç delik açın.
5. Fırın kabına yerleştirindiğiniz poşeti önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.Afiyet olsun.