Piyaz

Piyaz

0 Kişinin Defterine Ekli

92 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Arkadaşların ile Paylaş

Bazıları için başlı başına bir salata, bazıları için ızgara köftenin yanından ayırmadığı arkadaşı olan piyaz; sade, şık ve lezzetli bir tarif. Damak tadına ve arzuya göre çeşitlilik gösterse de zeytin, haşlanmış yumurta, domates ve çeşitli yeşilliklerin salata tariflerinin en sevilenlerinden olan piyaza çok yakışıyor. Biz en sade ve en klasik haliyle hazırladık. İnce ince doğradığımız soğanlar tazecik maydanozlarla buluştu.
Piyaza sumak eklemeyi de unutmadık, kendine has tadını daha da öne çıkaran bu baharat piyazın vazgeçilmezlerden biri. Mevsimine göre farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz piyaz tarifimiz sizler için geldi, ister meze ister köfte yancısı olarak. Her şekilde sofranıza çok yakışacak!

Piyaz Tarifi İçin Malzemeler
  • 1 Su Bardağı Kuru Fasulye
  • 2 Adet Orta Boy Mor Soğan
  • 1 Kase Ayıklanmış Maydanoz
  • 1/4 Adet Limon
  • 3 Yemek Kaşığı Sirke
  • 2 çay Kaşığı Tuz
  • 2 çay Kaşığı Sumak
  • 1 çay Kaşığı Karabiber
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Haşlanmış Yumurta
Piyaz Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun. Eğer haşlanmış kuru fasulye kullanacaksınız ilk iki aşamayı uygulamayın.
  2. Ertesi gün fasulyenin suyunu süzün, yıkayın ve tencereye alarak üzerini iki parmak geçene kadar su koyun ve haşlamaya bırakın. Çok yumuşak olup dağılmaması için kontrollü olarak 35-40 dakika pişirin.
  3. Haşlanan fasulyeleri süzün, soğuduktan sonra derin bir kaba alın. Üzerin ayıklamış olduğunuz maydanoz yapraklarını ekleyin.
  4. Mor soğanları ince ince piyazlık, yani yarım ay şeklinde, doğrayın ve kaseye alın. Üzerine tuz, limonun suyu ve sirkeyi ilave edin.
  5. Son olarak kalan baharatlarını ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
  6. Arzuya göre haşlanmış yumurta ile soğuk veya ılık servis edin. Afiyet olsun!
Arkadaşların ile Paylaş

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Tam Ölçülü Kısır

Tam Ölçülü KısırEvde Yemek Tarifi

02Brokoli Salatası

Brokoli SalatasıEvde Yemek Tarifi

03Kabak Salatası

Kabak SalatasıEvde Yemek Tarifi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Fırında Patlıcan Oturtma

Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi

03Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi

EvdeYemekTarifi.com | 2024

Tüm Hakları Saklıdır - 2020