Kalburabastı

Ana Sayfa » Tatlılar » Kalburabastı
Kalburabastı

0 Kişinin Defterine Ekli

40 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Arkadaşların ile Paylaş

Şerbetli tatlılardan olan kalburabastı tatlısı, ismini aldığı şeklinden dolayı hazırlaması zor gibi dursa da elinizin altında metal ya da hasır bir kalbur olduktan sonra gayet kolay aslında. Yemek tariflerinin tamamlayıcısı olan kalburabastı tatlı tarifini hazırlamak bu kadar basit aslında.
Bu nefis tatlıyı genelde ramazanda ya da bayramda sofralarımıza konuk etmeyi çok seviyoruz ama bize kalırsa kalburabastı dilediğiniz her an mutfağınızda olmalı. Çünkü bu cevizli, irmikli ve ağızda dağılan kalburabastı tatlısı tarifi, en kolay kalburabastı tariflerinden biri. Tabii sizin hamarat ellerinizden çıkması kaydıyla.
Unutmadan, kalbur yoksa rendenin kalın tarafını kullanabilirsiniz, aklınızda bulunsun.

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler
  • 120 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 4 Su Bardağı Un
  • 1 çay Bardağı Irmik
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • 3-4 Damla Limon
  • 1 Adet Yumurta

    İçi için:

  • 120 Gram Ceviz Içi

    Servisi için:

  • 2 Yemek Kaşığı Toz Antep Fıstığı

    Şerbeti için:

  • 2 Su Bardağı Toz şeker
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
Kalburabastı Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra limon suyu sıkarak kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
  2. Tatlı için, un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
  3. Karbonatın üzerine limonu sıkın ve köpürmesini sağlayın.
  4. Azar azar unu ilave edin. Kıvamına göre 3,5-4 su bardağı kadar alacaktır.
  5. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  6. Cevizden biraz daha büyük olacak şekilde parçalar koparın ve yuvarlayın. İsterseniz süzgeçte ya da kullandığımız gibi bir kesme aparatının üzerine bastırarak şekil almasını sağlayın.
  7. Cevizi ortasına koyarak nazikçe birleştirin.
  8. Fırın tepsinize dizin, önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar 25- 30 dakika pişirin.
  9. Fırından çıkınca sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti iyice çekince servis edin. Kalburabastı hazır. Afiyetler olsun.
Arkadaşların ile Paylaş
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak KekEvde Yemek Tarifi

02İrmik Helvası

İrmik HelvasıEvde Yemek Tarifi

03Sütlaç

SütlaçEvde Yemek Tarifi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Fırında Patlıcan Oturtma

Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi

03Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi

EvdeYemekTarifi.com | 2024

Tüm Hakları Saklıdır - 2020