Baharatlı iç harcıyla hazırlanan, hazır yufkadan pratik bir şekilde yapılan patatesli börek, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve davetsiz gelen misafirleriniz için her mutfakta bulunması gereken börek tariflerinden. Kahvaltıda, kahvaltı yetmez akşam yemeğinde, her acıktığınızda rahatlıkla yapabileceğiniz ve yiyebileceğiniz bir hamur işi tarifi patatesli börek. Üstelik diğer tariflere nazaran çok daha ekonomik ve pratik. Karşınızda börek tariflerinin en çıtır çıtır bir lezzeti: Patatesli börek tarifi!
Dilimlenirken çıtır çıtır ses çıkaran böreği, çayla buluşturmalı. Onsuz olmaz! Her eve lazım tariflerden biri olan patatesli böreğin içerisine, dilerseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor hazır yufkadan hazırlanan kolay patatesli börek tarifine buyur ediyoruz.

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

• 5 Adet Orta Boy Patates
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber
• 1 Tutam Toz Kırmızı Biber
• 2 Adet Yufka

Sosu için:

• 2,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1/2 Su Bardağı Su

Üstü için:

• 1 çay Bardağı Süt

Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesli börek için patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
2. Rendelenmiş patatesleri avuçlarınız arasında sıkarak suyunu çıkarın.
3. Patateslere baharatlarını ekleyin ve iyice karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
4. Börek sosu için gerekli malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın.
5. Yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı sekiz parçaya bölün. Yufkaların üstüne hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.
6. Üzerine patatesli harcı serpiştirin.
7. Rulo şeklinde yuvarlayın ve kendi etrafında spiral şekilde doladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sostan süt ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımıyla yufkaların üstüne sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Patatesli böreği fırından çıkardıktan sonra ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!