Fırında Patlıcan Kebabı

Ana Sayfa » Etli Yemekler » Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

88 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Arkadaşların ile Paylaş

Patlıcanlar halka halka doğransın, bol baharatlı, sarımsaklı köftemiz yoğrulsun. Domatesler, biberler yıkansın, doğransın, sıralarını beklesinler bir köşede. Çünkü nefis bir yemek tarifi için mutfaktayız bugün.
Evet doğru tahmin ettiniz, patlıcan kebabı yapıyoruz. Patlıcanları fırında biraz pişirdikten sonra aralarına köfteleri yerleştiriyoruz. Bir patlıcan bir köfte derken tüm tepsiyi dolduruyor, üzerine domates ve biberleri diziyor, fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişiyor ve afiyetle tüketiyoruz…
Sonra akşam yemeğinde eşi dostu çağırıyor bu doyurucu, enfes tarifle koca bir sofra kurup herkesi mis gibi doyuruyoruz…
Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, şimdiden afiyet olsun!

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
  • 500 Gram Kıyma
  • 2 Adet Orta Boy Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Su Bardağı Bayat Ekmek
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • 1 çay Kaşığı Karabiber
  • 1 çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 çay Kaşığı Kimyon
  • 3 Adet Patlıcan
  • 3 Adet Kiraz Domates

    Üzeri için:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Adet Rendelenmiş Domates
  • 1 çay Kaşığı Tuz
  • 1 çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Diş Ezilmiş Sarımsak
Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanozu ilave edin.
  2. 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1’er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.
  3. Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin.
  4. İki parmak kalınlığında kestiğiniz 3 adet patlıcanla köfteleri birleştirin.
  5. Sırasıyla dizerek fırın kabına yerleştirin ve boş kalan yerleri kiraz domatesle doldurun.
  6. Sosu için, ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı domates salçasıyla 1 su bardağı sıcak suyu karıştırın. Üzerine 1 adet rendelenmiş domates, 1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve son olarak 2 adet doğranmış yeşil biberle 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip tekrar karıştırın.
  7. Sosu ve 1 çay bardağı suyu patlıcan ve köftelerin üzerine gelecek şekilde gezdirin ve Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tercihen turbo veya fanlı fırında 50-60 dakika kadar pişirin.
  8. Ev usulü, mis gibi fırında patlıcan kebabınız hazır, afiyet olsun!
Arkadaşların ile Paylaş

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Arnavut Ciğeri

Arnavut CiğeriEvde Yemek Tarifi

02Alinazik Kebabı

Alinazik KebabıEvde Yemek Tarifi

03Tepsi Kebabı

Tepsi KebabıEvde Yemek Tarifi

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Fırında Patlıcan Oturtma

Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi

03Misket Köfteli Nohut

Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi

EvdeYemekTarifi.com | 2024

Tüm Hakları Saklıdır - 2020