Evde hızlı ve pratik bir şekilde poğaça yapmak isteyenler için nefis bir tarif: Mayasız poğaça! Bu tarif, ani misafirleriniz geldiğinde veya çay saatiniz için hemen hazırlanması gereken anlarda kurtarıcınız olacak. Mayasız olmasına rağmen yumuşacık dokusu ve lezzetli iç harcı ile bu poğaça tarifi, herkesin favorisi olmaya aday.
Mayasız poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırdıktan sonra, kısa bir dinlenme süresinin ardından hemen açabilir ve iç harcını ekleyebilirsiniz. İster peynirli, ister kıymalı, isterseniz de patatesli; iç harcınızı zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Mayasız olması, zamandan tasarruf etmenize ve beklemeye gerek kalmadan taze poğaçaların keyfini çıkarmanıza olanak tanır. Mayasız poğaça tarifi ile pratikliği ve lezzeti bir arada yaşayın, çay saatlerinizi şenlendirin!

Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Mayasız poğaçanın iç harcı için:

• 2/3 Su Bardağı Ufalanmış Beyaz Peynir

Mayasız poğaça hamuru için:

• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Adet Yumurta
• 50 Gram Tereyağı
• 3-3,5 Su Bardağı Un
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu

Üzeri için:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Susam
• 1 Yemek Kaşığı çörek Otu

Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayasız poğaça hamuru için ilk önce süt, sıvı yağ ve yumurtayı geniş bir kaba alın. Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip karıştırın.
2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyerek tahta kaşık veya spatula kullanarak karıştırmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar azar azar un ekleyin.
4. Hamuru dörde bölün, her bir parçayı üç eşit parçaya ayırarak toplamda on iki adet hamur parçası elde edin. Hamurları yuvarlayın ve ardından avuç içiyle bastırarak düzleştirin.
5. Her hamurun ortasına yaklaşık bir tatlı kaşığı ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Sonrasında hamuru sağdan ve soldan birleştirip parmakla kilitledikten sonra güzelce kapatın.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, hamur birleştirdiğiniz kısmın alta gelecek şekilde poğaçaları dizin.
7. Yumurta sarısını fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün, ardından isteğe bağlı olarak susam ve çörek otunu serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında kontrollü olarak 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika dinlendirin.
9. Mayasız poğaça tarifi hazır. Afiyet olsun.