Püf noktalarını uygulayınca kocaman kabaran ve yerken ağızda eriyen nefis poğaçalar mı yapmak istiyorsunuz? İşte mayalı puf puf kabaran poğaça tarifi tam aradığınız gibi!
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, mis gibi kokusu ve puf puf kabaran dokusuyla enfes bir tarif: Mayalı puf poğaça! Ev yapımı poğaça keyfini sofralarınıza taşımak için sizlere pratik ve nefis bir tarif sunuyoruz. Hem hamurunun yoğun kıvamıyla hem de içerisindeki kaşar peyniriyle bu poğaça tarifi, sabah kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize muhteşem bir lezzet katacak.
Dilerseniz tüm püf noktalarını verdiğimiz, anlatımlı video tarifimizi izleyin, puf puf kabaran mayalı poğaçaların yerken evdekileri nasıl mutlu ettiğinin keyfini çıkarın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Instant Maya
• 4,5 – 5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1/2 Yemek Kaşığı Tuz

İç Malzemesi İçin:

• 1,5 Su Bardağı Kaşar Peyniri

Üzeri İçin:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Yemek Kaşığı Haşhaş
• 1 Yemek Kaşığı Susam

Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Puf poğaça için unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Kuru mayayı bu çukura ilave edin ve unu havalandırarak, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
2. Kasenin ortasına bir çukur açın ve ılık sütü ilave edin.
3. Ardından su, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu da ilave edin. Hamuru yoğururken pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar özenle yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalandırın. Bu süre zarfında hamurun hacmi artacak ve kabaracaktır.
5. Mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayarak yassı bir şekil verin.
6. Hamurun tam ortasına rendelediğiniz kaşar peynirinden bir miktar yerleştiriyorum ve malzeme taşmayacak şekilde hamuru büzerek kapatın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, az önce büzdüğünüz kısım altta kalacak şekilde yerleştirin.
7. Tüm poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş ve susam serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri güzelce kızarana kadar 20 ile 25 dakika arasında pişirin. Piştikten sonra puf poğaçaları fırından çıkarıp, sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!