Kışın sert ve uzun geçeceğinin habercisi olan ayva, aynı zamanda keyifli bir tatlı malzemesi. Ayva tatlısı hazırlamak ve yemek sonrası tatlı keyfini şölene dönüştürmek için; ayvanın aromasını arttıracak birkaç ürün yeterli. Sevdiklerinize sunacağınız bu pratik tatlı tarifi ile kış gelsin ve bitmesin isteyeceksiniz. Ayvanın kendisini, reçelini sevmeyenler hazır olun; biliyoruz ki bu tatlıyı seveceksiniz!
Ayva tatlısını tencerede, en doğal haliyle hazırladık. Gıda boyası kullanmadan doğan renginde ve üzerine de nefis bir kaymak koyarak servis ettik. Hafifliğiyle şerbetli bir tatlı olduğuna inanamayacaksınız. Kış bitmeden ayva tatlısı tarifini denemeyen kalmasın!

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Büyük Boy Ayva
• 8 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Su
• 3/4 çay Bardağı Nar Suyu
• 1 Adet çubuk Tarçın
• 5 Adet Karanfil
• 1/2 Adet Limonun Suyu

Servisi için:

• 100 Gram Kaymak
• 1 Yemek Kaşığı Pirinç Antep Fıstığı

Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ayvaların kabuklarını tencerenin tabanına dizin.
2. Ayvaları da tencereye ekleyin.
3. Ardından şekeri, ayvaların üzerine paylaştırın.
4. Su, limon suyu, nar suyu, ayva çekirdekleri ve baharatlarını de tencereye yerleştirin.
5. Tencereyi ocağa alın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından kısık ateşte 30-35 dakika civarı pişirin. Sürenin sonunda suyunu iyice çekip renk alan ayvaları bir bıçakla yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
6. Pişmişse ilk sıcaklığının geçmesi için ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın.
7. Ayva tatlısı hazır. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve tencerede kalan şerbetinden hafifçe üzerine sürün. Kaymak ve Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!