”Fırında makarnalı beyaz lahana yemeği” bu yemeğe verilen orijinal isim bu, lakin itiraf etmeliyim ki aklımdan “daha bir afili adı olmalı” diye geçmedi değil. Dolması, kavurması, etlisi etsizi, salatası, turşusu; beyaz lahananın sofrada sessiz hakimiyeti var gibi gibi. Alttaki tarif oldukça eski bir yemek kitabından alıntı. Değiştirdiğim tek şey üstünde kullandığım beşamel sos. Orijinalindeki sos malzemesini de altta belirttim. Avrupa’da peynirli, yumurtalı fırınlanmış yemekler, doğuya gittikçe kavurma, etli kapama olarak tercih ediliyor. Damak zevki tartışılmaz. Bu yemeğe gelince; lezzetli, farklı, denemeye değer. İster ana yemek, ister ara sıcak veya soğuk. İster köfte, ister hindi tandır yanına yakışır. Yine de damak zevki tartışılmaz. Keyif, sahibine özeldir
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mantarlı Tavuk SoteEvde Yemek Tarifi
Yeşil Mercimek YemeğiEvde Yemek Tarifi
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Evde Yemek Tarifi
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Hazır Yufkadan Ispanaklı BörekEvde Yemek Tarifi
Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi
Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi
EvdeYemekTarifi.com | 2024
Tüm Hakları Saklıdır - 2020