Dış yapraklarının belli bir bölümü alınan ve sap kısmı tamamen kesilen bütün halde çiçek enginarlar. Kararmamaları için taze sıkılmış limon suyu ya da limon su içerisinde orta kısımları aralanıp göbek kısımlarında yer alan inatçı tüylerinden kurtulduktan sonra sessizce dolma olmayı beklerler.
Uğraştırıcıdır enginar dolması hazırlamak ama bir o kadar da lezzetli bir sebze yemeğidir. Müthiş bir özenle hazırlanan zeytinyağlı dolma içi doldurur çanakları ve yapraklarını. Tarifinde yer alan zeytinyağı ve limon dilimleri olmazsa olmazlarındandır.
Olur da yapraklarıyla birlikte enginar bulamazsanız, şöyle mis gibi zeytinyağlı enginar da güzel olur sofralarda…
Enginar ömre ömür, enginar dolması ise ömre sefa katmak için var diyebiliriz. Afiyet olsun.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Zeytinyağlı Yaprak SarmaEvde Yemek Tarifi
Zeytinyağlı EnginarEvde Yemek Tarifi
Taze FasulyeEvde Yemek Tarifi
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Evde Yemek Tarifi
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Hazır Yufkadan Ispanaklı BörekEvde Yemek Tarifi
Fırında Patlıcan OturtmaEvde Yemek Tarifi
Misket Köfteli NohutEvde Yemek Tarifi
EvdeYemekTarifi.com | 2024
Tüm Hakları Saklıdır - 2020