Pastanelerin vitrinlerinde görüp iç geçirdiğiniz; ”Ah kahvemin yanında olsa da acımasızca yesem!” dediğiniz; tek bir ısırıkla sizi mest edecek harika bir lezzet geliyor: Ev yapımı torpil pasta!
Şekli ve görünüşüyle anında sizi cezbedeceğine eminiz. Hele bir ısırık aldığınızda damağınızı şenlendiren o kreması yok mu, işte o bambaşka bir güzellik. Milföy hamurunun pratikliğini kullanıyoruz ama şeklini vermesi birazcık uğraştırıyor. Böyle bir güzel tatlı için uğraşmak da ne demek gerekirse günlerce beklemeye razı gelirsiniz. Öylesine keyifli bir lezzet. Haydi o zaman dondurma külahlarınızı kapın da gelin. Milföy ile bakın neler yapıyoruz!  Şimdiden afiyetler olsun

Ev Yapımı Torpil Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 8 Adet Dondurma Külahı
• 7 Yaprak Milföy Hamuru

Kreması İçin:

• 1 Adet Yumurta
• 4 Su Bardağı Süt
• 6 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 2 Yemek Kaşığı (tepeleme) Un
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Vanilin

Üzeri İçin:

• 1 çay Bardağı Pudra şekeri
• 4 Yemek Kaşığı Pirinç Fındık

Ev Yapımı Torpil Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle dondurma külahlarını dikkatli bir şekilde yağlı kağıtla kaplayın.
2. Milföy hamurlarını bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve yağlı kağıt kapladığınız dondurma külahlarının etrafına dikkatlice sarın. Aralarda boşluk kalmamalı.
3. Hazırladığınız milföy kaplı dondurma külahlarını yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ıstılmış 200 derece fırında üstleri hafifçe pembeleşene dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Kreması için bir tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurtayı bir tel çırpıcıyla çırpın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olup kaynamaya başlayınca altını kapatın ve içine tereyağı ile toz vanilini ilave edip karıştırın.
6. Fırından çıkan milföyler biraz ılındıktan sonra dikkatlice içince külahları çıkartın.
7. Krema soğuduktan sonra bir sıkma torbasına doldurun ve milföy külahların içlerini kremayla doldurun.
8. Birkaç saat buzdolabında soğumaya bıraktıktan sonra bir servis tabağına alın üstlerini pudra şekeri ile süsleyip kremalı kısmına kırık fındık taneleri serpiştirin ve servis edin.