Geldi bahar ayları, gevşer gönlümüzün yayları. İşte doğanın uyanmasıyla tatlı tatlı gevşediğimiz, güneşin damla damla yüzünü göstermesiyle neşe bulduğumuz bu keyifli günlerde, sofralarımızı da renklendirmenin vakti geldi.
Turuncu renkleriyle insanın içini ve iştahını açan nefis, kıtır kıtır, çıtır çıtır havuçları alıyoruz ve sadece ama sadece 3 malzemeyle onlardan harika bir meze yapıyoruz. Hangi yemeğin yanına isterseniz, o yemeğin yanına çok yakışan, ferah ve nefis bir lezzet. Mutfakta çok zaman harcamadan, harika lezzetler yaratmak isteyenler için birebir olan bu tarif sizleri bekliyor. Afiyetler olsun!

Havuçlu Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Büyük Boy Havuç
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 1.5 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Silme çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin:

• 1 Tutam Dereotu
• 1 Adet Ceviz Içi

Havuçlu Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Rendelediğiniz havuçları yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve üstlerine zeytinyağını gezdirdikten sonra ocağın altını açın. 2-3 dakika kavurun. Ardından kenara alın.
2. Bir kaseye yoğurdu ekleyin.
3. Üzerine mayonezi ilave edin.
4. Havuçlar, tuz, sarımsağı bu kaseye ekleyin. Güzelce karıştırın.
5. Havuçlu meze hazır. Bir servis tabağına alın, üstünü ince kıyılmış dereotu ve isteğe göre cevizlerle süsleyerek servis edin.