Mantar yemeği tarifi, az malzemeyle hazırlanan çok doyurucu bir yemek tarifi. Protein deposu olması ve düşük kalorili özelliğiyle sağlıklı beslenme anlayışını destekleyen mantar yemeği, hem vejetaryen hem de geleneksel mutfak severlerin favorisi olma özelliğini taşıyor.
Bu tarifimizle, taze mantarların muhteşem lezzetini keşfetmeye hazır olun. İster ana yemek olarak tercih edin, ister yanında garnitür olarak sunun, bu tarif sizi lezzetin doruklarına taşıyacak. Mantarın doğal güzelliğini ön plana çıkaran bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir öğün arayışında olan herkesi cezbetmeye aday. Hem kolay hem de lezzetli bir mantar yemeği ile sofranızı renklendirmeye hazır mısınız?

Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Mantar
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantar yemeği için ilk olarak, ocağın üzerine sağlam bir demir döküm veya yanmaz yapışmaz tavayı alın. Ardından, ocağı kısık ateşe getirin ve içine zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı kızardığında ve tava iyice ısındığında, doğranmış mantarları tavanın içine ekleyin.
2. Orta ateşe alın ve mantarların üzerine az miktarda tuz atın, bu şekilde bir süre pişmeye bırakın. Tuzu attıktan sonra, karışımı karıştırmamaya özen gösterin.
3. Mantarların bir tarafının rengi hafif değiştiğinde, karışımı karıştırın ve üzerine tereyağını ekleyin. Tereyağını hafifçe karıştırarak soteleyin. Son olarak, rendelenmiş sarımsakları ekleyin.
4. Ortalama 10-15 dakikalık yavaş pişirme sürecinin ardından tavayı ocaktan alın ve üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Bu nefis mantar yemeğini sıcak sıcak servis edin ve lezzetin tadını çıkarın. Afiyet olsun!