Peynirli poğaça, mayasız olmasıyla hem pratik hem de doyurucu. Kahvaltıya da çay saatlerine de yakışan enfes bir poğaça tarifi kendisi.
Mayasız peynirli poğaça tarifi, özellikle uzun uzun hamurun mayalanmasını beklemek istemeyenler için pratik bir çözüm sunuyor. Kıyır kıyır hamuruyla da damakları şenlendiriyor.
Evde lezzetli bir kahvaltı hazırlamak ve çay saatlerinde sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorsanız, peynirli poğaça tarifi tam aradığınız gibi. Bu nefis tarifle, kendi mutfağınızda pastane tadında poğaçalar hazırlayacak, taze pişmiş poğaçaların kokusuyla güne muhteşem bir başlangıç yapacaksınız.

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1,5 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

İç Malzemesi İçin:

• 1 Su Bardağı Tuzsuz Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Doğranmış Maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tatlı Kaşığı Susam Ve çörek Otu Karışımı

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Peynirli poğaça için geniş bir yoğurma kasesine un hariç tüm malzemeleri aktarın.
2. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Ardından, unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Bu aşamada, unu kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurun kıvamını ayarlayın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz.
3. Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film çekip 15 dakika dinlendirin.
4. Poğaçanın iç harcı için peynir ve maydanozu bir kasede karıştırın. Dinlenen hamurdan yaklaşık 16-17 adet bezeyi hazırlayın.
5. Her bir bezeye yuvarlak şekil verin ve orta kısmına peynirli harçtan ekleyin. Yarım ay şeklinde kapatmadan önce kenarları kürdan veya çatal yardımıyla sağlamlaştırın. Bu, poğaçaların pişirme sırasında açılmamasını sağlar.
6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu-susam karışımından serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Peynirli poğaçalar piştikten sonra oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletip, sevdiklerinizle afiyetle tüketin. Afiyet olsun!