Bizim kültürümüzde akıtma ya da krep olarak bilinen hamur işinin biraz daha kalını ve kahvaltıların yıldızıdır pankek. Peynirli, zeytin ezmeli tuzlu çeşitleri yapılabileceği gibi çikolata kremalı ve meyveli çeşitlerini de aynı tarifle kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılık tarif aradığınızda eliniz bu tarife hemen gidecek.
Bu kahvaltılık kolay pankek tarifinde pankek hamurunun nasıl yapılacağından tavada pankek yapmanın püf noktalarına kadar her şeyi bulabilecek, evde pankek yapımının tüm inceliklerini öğreneceksiniz.
Pancake tarifi gerçekten oldukça basit. Yumurta, un, kabartma tozu, toz şeker, süt, ayçiçek yağı gibi temel malzemeler içeriyor bu pratik hamur işi. Servis esnasında meyve dilimleri, eritilmiş çikolata çeşitleri, soslar  oldukça yakışıyor. Akçaağaç şurubuyla da çok iyi gittiğini söylemeden geçmeyelim. Bu tarifimiz 4 kişilik ama sevdiğiniz insanla başbaşa leziz bir kahvaltı için 2 kişilik pankek tarifimizi, kalabalık sofralarda neşe ile tüketmek için 6 kişilik pankek tarifimizi, tek tek tavaya hamur dökmekle uğraşmıyorsanız ve bir seferde kocaman bir pankek yapmak isterseniz tepside pankek tarifimizi deneyebilirsiniz.
4 kişilik pankek nasıl yapılır diyenler için, adım adım resimli ve videolu pancake tarifiyle en güzel pankekler hep sizin mutfaktan çıkacak! Şimdiden afiyet olsun!

Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler

Pancake (Pankek) hamuru için:

• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Su Bardağı Un
• 1,5 Su Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 1 Tutam Tuz

Pişirmek için:

• 2 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Servisi için:

• 3 Yemek Kaşığı Bal

Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pankek tarifi için derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın.
2. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
3. Yumurtalı karışımın üzerine, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
4. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu da eleyerek karışımın içerisine ekleyin.
5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
6. İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
7. Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
8. Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Pankek tarifi hazır. Servis tabağına aldığınız pankeklerin üzerine tereyağı koyup bal gezdirebilirsiniz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!