Enfes kapya biberleri hem renkleriyle hem de lezzetleriyle gönlümüzde taht kurmaya devam ediyorlar. Halk arasında yağ biberi olarak da bilinen bu güzellikler bu sefer inanılmaz pratik ve süper lezzetli bir tarifle karşımızdalar.
Biraz kırmızı biber, biraz beyaz peynir, biraz çörek otu ve biraz dereotu. İşte hepsi bu. Sabah, öğle, akşam istisnasız tüm öğünlerinizde tüketebileceğiniz bir lezzet. İster kahvaltıda yersiniz, ister öğle ya da akşam yemeğinde, tercih tamamen size kalmış Öyle de kolay hazırlanıyor ki, hemen bitse de sorun değil, 10 dakikada tekrar yaparsınız. Sizce de kırmızıya beyaz çok yakışmıyor mu? Haydi tarifimize buyurun afiyetler olsun

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Kapya Biber
• 150 Gram Beyaz Peynir
• 1,5 Yemek Kaşığı çörek Otu
• 1 Avuç Dereotu
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Üzeri İçin:

• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limonun Suyu

Kızartmak İçin:

• 0,5 Litre Sıvı Yağ

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri yıkayıp kurulayın ve içlerindeki tohumları biberi zedelemeden çıkartın.
2. Kızgın yağda biberleri güzelce kızartın, ılındıktan sonra kabuklarını soyun.
3. Peyniri, dere otunu, çörek otunu ve zeytinyağını bir kaseye alıp bir çatal yardımıyla peyniri ezerek karıştırın.
4. Hazırladığınız peynirli karışımla biberlerin içlerini güzelce doldurun.
5. Doldurduğunuz biberleri dilimleyin ve bir servis tabağına alın.
6. Üstlerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirdikten sonra servis edin.