Bayat ekmek içi, ceviz içi, zeytinyağı, süzme yoğurt, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuz. Bu kadarcık malzemeden böyle leziz bir sos çıkması yer yiyeni şaşırtıyor. Bana bana yemelik enfes tarator sos tarifinin yapımı da ayrı kolay.
Çıtır kalamar tavanın yakın dostu, sıcak başlangıçların arkadaşı, dip sosların kralı tarator sosu önceden hazırlayıp dolapta bekletiyoruz. Sonrasında gelsin kalamarlar ve kurulsun balık sofraları…

Tarator Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Dilim Bayat Ekmek Içi
• 1 çay Bardağı Ceviz Içi
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 3 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez

Tarator Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sos için rondoya ekmek içlerimi alıp iyice ufaltın.
2. Daha sonra ekmeklerin üzerine ceviz ve limon suyunu ekleyin.
3. Mayonezi, yoğurdu, zeytin ve tuzu da ekleyip tamamen karışına kadar robottan geçirin. Hazırladığınız sosu, 1 saat dolapta dinlendirin
4. Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu, sıcak başlangıçların yanında ya da dip sos olarak arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.