Kalabalık bir aileyseniz ya da misafirleriniz akşam yemeğine size davetliyse yapabileceğiniz en ekonomik ve doyurucu tarifle tanıştıralım sizleri. Yapımı oldukça pratik bir ana yemek tavuklu büryan pilavı.
Pilavın içerisindeki soğan, sebze, baharat ve tavuk suyuyla yemelere doyamayacağınız nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Nar gibi kızaran tavuklarla birlikte sunuluyor. Sofralara çok yakışacak bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz. Hadi buyursunlar tavuklu büryan pilavı tarifimize. Bu lezzeti mutlaka deneyin.

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 Adet Tavuk Baget
• 2 Su Bardağı Pirinç
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Havuç
• 1 Küçük Kase Bezelye
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 2 Adet Büyük Boy Domates Rendesi
• 3-3,5 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Tavukların üzeri için:

• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Salça

Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Tavuklar haşlandıktan sonra isterseniz derilerini çıkarın.
2. Pirinçleri güzelce yıkayın ve 20 dakika ılık suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye alarak kavurun. Üzerine küp küp doğradığınız havuçları ekleyin kavurmaya devam edin.
3. Bezelyeleri ekleyin birkaç tur çevirin.
4. Domates rendesini ve pirinçleri de ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
5. En son tuz ve karabiberi de ilave edip ocaktan alın.
6. Pirinçleri fırın kabına ya da borcama alın. Üzerine tavuk bagetleri yerleştirin.
7. Tavuk suyunu da üzerine dökün. Tavukların üzerine daha güzel kızarmaları için salçalı sos sürün.
8. Yağlı kağıdı suda ıslatın ve buruşturun. Bu şekilde fırın kabınızın üzerini kapatın.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pilavlar suyunu çekene kadar 20 dakika kadar pişirin.
10. Pilavı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.